ANGEL OF MINEعضو مشارك
البلد: : 
|
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 06/06/2011
|
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 18
|
النـِقَـــــــــاطْ: : 4742
|
 |  موضوع: غراتان البطاطا بالدجاج السبت يونيو 18, 2011 5:00 pm | |
| غراتان البطاطا بالدجاج من المطبخ الجزائري
المقاديييير
صدر الدجاج..1كغ بطاطا..1بصل مهشمة..1 ملعقة كبيرة كريمة
زبدة..3ملاعق كبيرةزيت..نصف لتر حليب..جبن مبشور ..
فلفل اسود..جوزة الطيب..ملح.............
التحضيييييير
في طنجرة ضعي الدجاج.الزيت البصل .الفلفل الاسود.والملح
حمصيهم جيدا ثم اضيفي نصف لتر ماء اتركيه يطهى حتى يتبخر
الماء كليا وبعد ان يطهى الدجاج فتتيه وضعيه في طنجرة مرة اخرى
ثم اضيفي الكريمة الطازجة وجوزة الطيب والقليل من الجبن المبشور
قشري البطاطا قطعيها الى دوائر رقيقة اضيفي الملح والفلفل الاسود
في صينية فرن مدهونة بالزبدة ضعي طبقة من البطاطا افرغي
عليها خليط الدجاج ثم ضعي طبقة اخرى من البطاطا ثم افرغي
الحليب ثم ذري جوزة الطيب وضعي قطع صغير من الزبدة كي تطهى
البطاطا واخيرا ذري الجبن المبشور المتيقي
صح فطوركمممممممممممممممممممم
|
|
eimiعضو متألق
البلد: :
|
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 28/01/2011
|
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 1270
|
النـِقَـــــــــاطْ: : 7043
|
| موضوع: رد: غراتان البطاطا بالدجاج الجمعة يونيو 24, 2011 12:51 am | |
| طبخة مرة حلوة تسلم الايادي |
|
الرئيسية
التسجيل
دخول
