منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس
الشاي  من تقاليدنا  Reg11
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس
الشاي  من تقاليدنا  Reg11
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  



منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباسالشاي من تقاليدنا

FacebookTwitterEmailWindows LiveTechnoratiDeliciousDiggStumbleponMyspaceLikedin
شاطر | 
 

 الشاي من تقاليدنا

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
HADJ TISSAGE

HADJ TISSAGE
عضو محترف
عضو محترف

الشاي  من تقاليدنا  115810
البلد: : الشاي  من تقاليدنا  Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 21/12/2010
العُــمـــْـــــر: : 32
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 536
النـِقَـــــــــاطْ: : 5546

الشاي  من تقاليدنا  Vide





مُساهمةموضوع: الشاي من تقاليدنا    الشاي  من تقاليدنا  Emptyالخميس فبراير 24, 2011 2:52 pm




الشاي الشاي  من تقاليدنا  Espaceur
الشاي  من تقاليدنا  Theللشاي بالأقاليم الصحراوية طقوس خاصة وأوقات معينة يتم إعداده فيها ، ورغم أن الشاي ليس غاية في حد ذاته ، إلا انه يستحيل عند الصحراويين أن يعقد مجلس أو يحيى سمر دون إعداد الشاي " أتاي " وحول صينية الشاي يتم تداول الأخبار ومناقشة أمور الحياة عامة . .



الشاي  من تقاليدنا  Ama3in-atayوقد حافظ الصحراويين على أدبيات وطقوس إعداد الشاي القديمة ، ومن أبرز هذه العادات ما يصطلح عليه الصحراويون ب "جيمات أتاي الثلاثة " وهي الجماعة إذ من الأفضل أن يتم تناول الشاي مع الجماعة ومهما كثر عددها كان ذلك أفضل و "الجر" ، كناية عن استحسان إطالة المدة الزمنية لتحضير الشاي وهو شرط يتيح للجماعة فرصة تناول أمورها بروية و تأن ، والجمر ، إذ من الأفضل إعداد الشاي على الفحم .

الشاي  من تقاليدنا  Frana-rabouzو يعتبر الشاي من الأولويات التي يجب أن تقدم للضيف ، لذا حرص الرجل الصحراوي منذ القدم أن لا يخلو بيته من هذه المادة بالغة الأهمية والتي يسعى إلى جلبها من البلاد البعيدة ، وقد كان يضطر أحيانا إلى شراء الشاي بمبالغ باهظة جدا ، وقد حدثت مقايضة كيلو غرام واحد من الشاي ، أو قالب واحد من السكر ، بناقة أو جمل أو برؤوس عدة من الغنم .


الشاي  من تقاليدنا  Atay-la3layateويطلق على معد الشاي" القيام" ويتم اختياره من بين أفراد الجماعة وفق مواصفات معينة من بينها : بلاغة الحديث وإتقان الشعر، ودماثة الخلق ، وحسن الصورة ( الوسامة ) وأن يكون من أصل طيب ، ويعتبر إسناد مهمة إعداد الشاي إلى أحد أفراد الجماعة من باب التشريف وليس التكليف. .


الشاي  من تقاليدنا  _COR0968

ويجد الصحراويين متعة خاصة في مشاهدة " القيام " وهو يعد لهم كؤوس الشاي ، حتى يتسنى لهم
إبداء ملاحظاتهم وتعليقاتهم على الأخطاء التي قد يرتكبها معد الشاي ومن بينها : أن لا يحسن التعامل مع أدوات إعداد الشاي ، أو تقديم كؤوس شاي غير مطبوخة جيدا ، أو لا يعتني بنظافة صينية الشاي ، أو أن يكثر القيام والجلوس ويبالغ في الحركة والكلام .


الشاي  من تقاليدنا  _COR2568

ومن فوائد الشاي الصحية المساعدة على عملية الهضم لذا حرص الصحراويون على تناول الشاي بد وجبات اللحم الدسمة . وعموما لا يعتبر الشاي في الصحراء مشروبا تقليديا فحسب ، بل سمة من سمات الكرم الصحراوي ، وعلامة من علامات الحفاوة وحسن الاستقبال ، حيث أن الصحراويين ينادون ضيوفهم لتناول الشاي أكثر من الأكل.
ويطلق الصحراويين على" القيام" المعروف بجودة إعداد كؤوس الشاي " فلان تياي " على وزن فعال ، ومن الطقوس لدى الصحراويين أثناء جلسة الشاي الرمي بالأكواب ( الفارغة ) في اتجاه " القيام" إقرارا منهم بجودة كؤوس الشاي ، خاصة إذا كان المجلس يتكون من الشباب .
ويطلق الصحراويين على الشاي بالغ الجودة " هذا اتاي يكلع ادواخ " ، أي أن هذا الشاي مزيل لآلام الرأس ، خاصة كؤوس الشاي التي يتم إعدادها عصرا ، التي يطلق عليها الصحراويين " أدحميس " ويستحيل أن يهمل الصحراوي احتساء " أتاي الدحميس" إلا في ظروف قاهرة .
وقد ينتهي الصحراويين لتوهم من جلسة شاي طويلة جدا ، ويدخل بعض الضيوف المتأخرين ، ويقولون" نعلو أتاي "بمعنى هل نعيد إعداد الشاي ؟ إكراما لضيفهم وتحسبا لرغبته في شرب الشاي











التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mustapha

mustapha
:: [ مراقب عام ] ::
:: [ مراقب عام ] ::

الشاي  من تقاليدنا  115810
البلد: : الشاي  من تقاليدنا  Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 09/10/2010
العُــمـــْـــــر: : 32
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 4299
النـِقَـــــــــاطْ: : 10374

الشاي  من تقاليدنا  Vide





مُساهمةموضوع: رد: الشاي من تقاليدنا    الشاي  من تقاليدنا  Emptyالخميس فبراير 24, 2011 7:20 pm




شكرااا لك لكن الموضوع مكررررر تحت عنوان لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية
سمحلي صديقي










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HADJ TISSAGE

HADJ TISSAGE
عضو محترف
عضو محترف

الشاي  من تقاليدنا  115810
البلد: : الشاي  من تقاليدنا  Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 21/12/2010
العُــمـــْـــــر: : 32
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 536
النـِقَـــــــــاطْ: : 5546

الشاي  من تقاليدنا  Vide





مُساهمةموضوع: رد: الشاي من تقاليدنا    الشاي  من تقاليدنا  Emptyالأحد مارس 20, 2011 3:10 pm




شكرا لمرورك اخي مصطفةى دمت ودام تواصلك










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الشاي من تقاليدنا

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1



صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس :: هنا بيتك :: منتدى عادات وتقاليد الجزائر-

 
©phpBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع