HADJ TISSAGEعضو محترف
البلد: : 
|
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 21/12/2010
|
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 536
|
النـِقَـــــــــاطْ: : 5784
|
 |  موضوع: الشاي من تقاليدنا الخميس فبراير 24, 2011 2:52 pm | |
| |
|
mustapha:: [ مراقب عام ] ::
![:: [ مراقب عام ] ::](https://i.servimg.com/u/f67/14/47/61/86/410.png ":: [ مراقب عام ] ::")
البلد: :
|
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 09/10/2010
|
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 4299
|
النـِقَـــــــــاطْ: : 10612
|
| موضوع: رد: الشاي من تقاليدنا الخميس فبراير 24, 2011 7:20 pm | |
| شكرااا لك لكن الموضوع مكررررر تحت عنوان لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية سمحلي صديقي |
|
HADJ TISSAGEعضو محترف
البلد: :
|
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 21/12/2010
|
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 536
|
النـِقَـــــــــاطْ: : 5784
|
| موضوع: رد: الشاي من تقاليدنا الأحد مارس 20, 2011 3:10 pm | |
| شكرا لمرورك اخي مصطفةى دمت ودام تواصلك |
|
الرئيسية
التسجيل
دخول
للشاي بالأقاليم الصحراوية طقوس خاصة وأوقات معينة يتم إعداده فيها ، ورغم أن الشاي ليس غاية في حد ذاته ، إلا انه يستحيل عند الصحراويين أن يعقد مجلس أو يحيى سمر دون إعداد الشاي " أتاي " وحول صينية الشاي يتم تداول الأخبار ومناقشة أمور الحياة عامة . .
وقد حافظ الصحراويين على أدبيات وطقوس إعداد الشاي القديمة ، ومن أبرز هذه العادات ما يصطلح عليه الصحراويون ب "جيمات أتاي الثلاثة " وهي الجماعة إذ من الأفضل أن يتم تناول الشاي مع الجماعة ومهما كثر عددها كان ذلك أفضل و "الجر" ، كناية عن استحسان إطالة المدة الزمنية لتحضير الشاي وهو شرط يتيح للجماعة فرصة تناول أمورها بروية و تأن ، والجمر ، إذ من الأفضل إعداد الشاي على الفحم . 
و يعتبر الشاي من الأولويات التي يجب أن تقدم للضيف ، لذا حرص الرجل الصحراوي منذ القدم أن لا يخلو بيته من هذه المادة بالغة الأهمية والتي يسعى إلى جلبها من البلاد البعيدة ، وقد كان يضطر أحيانا إلى شراء الشاي بمبالغ باهظة جدا ، وقد حدثت مقايضة كيلو غرام واحد من الشاي ، أو قالب واحد من السكر ، بناقة أو جمل أو برؤوس عدة من الغنم .
ويطلق على معد الشاي" القيام" ويتم اختياره من بين أفراد الجماعة وفق مواصفات معينة من بينها : بلاغة الحديث وإتقان الشعر، ودماثة الخلق ، وحسن الصورة ( الوسامة ) وأن يكون من أصل طيب ، ويعتبر إسناد مهمة إعداد الشاي إلى أحد أفراد الجماعة من باب التشريف وليس التكليف. .
