منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس
فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... Reg11
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس
فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... Reg11
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  



منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباسفوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور....

FacebookTwitterEmailWindows LiveTechnoratiDeliciousDiggStumbleponMyspaceLikedin
شاطر | 
 

 فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور....

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
timo

timo
عضو مؤسس
عضو مؤسس

فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... 115810
البلد: : فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 18/02/2010
العُــمـــْـــــر: : 34
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 804
النـِقَـــــــــاطْ: : 6812

فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... Vide





مُساهمةموضوع: فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور....   فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... Emptyالثلاثاء نوفمبر 30, 2010 9:58 pm




الكمونCum


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 849x565 و بحجم 72KB.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الكمون نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه إلى حوالي 80سم والجزء المستخدم منه ثماره. وتستخدم ثمار الكمون لعلاج حالات ألم البطنالناتج عن تناول وجبات دسمة والتي ينشأ عنها حرارة في البطن. يؤخذ ملءملعقة كبيرة من مسحوق الكمون وتسف على دفعات ويفضل بلع كمية قليلة منالماء بعد كل سفة. أو يمكن شرب مغلي الكمون وذلك بأخذ ملء ملعقة كبيرة منمسحوق الكمون ووضعها في كوب زجاجي ثم يملأ بالماء المغلي ويحرك جيداً ثميغطى لمدة 5 دقائق ثم يشرب بعد ذلك في هدوء ولابد من شرب مكونات الكمونكاملة.


يعتبر الكمون من المواد القلوية ولذلك فهو علاج جيدللحموضة ولكن يجب عدم تناول أي مياه خلال ساعتين من تناول الكمون.. معملاحظة عدم تناول الكمون من قبل مرضى الكلى لأن الكمون يضرهم.


* هل تريد التخلص ببساطة من الكرش بدون رجيم أوتمارين؟: الحل موجود وهو مجرب والنتيجة مضمونة، وهو عبارة عن مواد موجودةفي كل بيت وغير مكلفه ومذاقها طيب ... جربها فلا تخسر شيءً.

تعتمد هذه الطريقة على حرق الدهون من خلال استعمال الأعشاب .

مكونات المواد التي تستخدم في حرق الدهون وخصوصا منطقة البطن المسببة للكرش:


الشاي الأخضر - الزنجبيل -النعناع – الكمون

الطريقة : تغلي هذه المواد الأربعة وبنفس النســب فيوعاء وتترك لمدة 10 دقائق ثم تصفى، ويتم شرب كأس 200 ملل على الريق 3 مراتيوميا كما ويشرب كوب آخر قبل الغداء بنصف ساعة وقبل العشاء بنصف ساعة أيضاولمدة شهر كامل وعندها سوف ترون النتيجة بنفسكم .... وستتخلصون من الكرشنهائيا.

* أوضح المؤلفان أن الملكتان كليوباترا و نفرتيتيأشهر ملكات مصر الفرعونية قد استخدمتا الكمون كعلاج من آلام الصداعالنصفي، وأيضاً كعلاج لحصوات الكلى والصدفية، ومسكن للعديد من الآلام.


وبعد دراسات فرنسية على هذا النبات أنشأت فرنسا مصنعاًلتحويل نبات الكمون إلى زيوت تدخل في صناعة الصابون لما له من تأثيرإيجابي على التخلص من التجاعيد والبثور التي تظهر في الوجه وعودة الوجهلرونقه ونضارته وجماله.


1- منشط للجهاز الهضمي، مزيل للمغص، طارد للريح، ومجشيء.

2- يعالج الصداع الناتج عن عسر الهضم والأرباح المعوية والمغص، ومعالج للبرد.

3- يدر البول، يفتت الحصى والرمل، يمنع تقطر البول وخروج الدم في البول

4- ينكه الطعام ويسرّع في نضوج اللحم

5- ماء مغلي الكمون يصفي البشرة والوجه بالغسيل على إن يكون مرة أو اثنتين في الأسبوع

6- يسرّع التئام الجروح والجراحات، خصوصاً الأنواع البرية عدة أنواع

7- يوقف نزف الدم من الأنف ( الرعاف ) بسبب مادة Tannin التي تقفل الشرايين النازفة فيتوقف النزيف

8- جيد للبصر يمنع قصور النظر والمياه الزرقاء .



* انالكمون طارد للنمل للذين يشكون من النمل في منازلهم: ضع قليل من الكمونسواء مطحون او حب، بأذن الله سوف يذهب النمل دون رجعه فهو أفضل منالمبيدات، وأنا لا أنصحكم بقتل النمل حرام فهو يفيدك أكثر من أن يضرك وللهفي خلقه شؤن. وحتى لا تضيع الكمون خذ بطرف الملعقة وضعه على النملة وشوفايش تسوي

*الأمراض التي يعالجها الكمون: 1- مدر للبول. 2-طارد للديدان. 3- إذا طبخ بالزيت مع ماء الشعير واحتقن به زال المغصوالانتفاخ. 4- يقطع سيلان الرطوبات المزمنة من الرحم. 5- يقطعالرعاف(النزيف) إذا قرب من الأنف مع الخل. 6- صالح للكبد. 7- إذا شرببالخل سكن (الفواق) الزغطة. 8- يفيد في تقطير البول وعسره. 9- لبختة علىاللثة تذهب تورمها والتهابها وتسكن آلام الأسنان. 10- يوصف الكمون لضعافالشهية لأنة يقويها. 1- يساعد على الهضم. 12- يعالج التشنج. 13- مسحوقالكمون ينفع في بعض حالات الصمم ومتاعب الأذن.



اليـانســـون
pimpinella anisum



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نباتاليانسون عبارة عن عشب يبلغ ارتفاعه حوالي نصف متر ساقه رفيعة مضلعة يخرجمنه فروع طويلة تحمل اوراقاً مسننة مستديرة الشكل تحمل نهاية الافرعازهاراً صغيرة بيضاوية الشكل مضغوطة الرأس بيضاء اللون تتحول بعد النضجالى ثمار صغيرة بنية اللون والنبات حولي اي يعيش سنة واحدة. وهو نباتمعروف من فصيلة الخيميات وهو غير" الآنسون المعروف بالشمر "، ساقه رفيعةمضلعة تتشعب منها فروع طويلة تحمل أوراقاً مسننة مستديرة، والأزهار صغيرةبيضوية الشكل.

الجزء المستعمل من النبات الثمار والتي يسميها بعض الناس بالبذور وكذلك الزيت الطيار فقط.

يعرف نبات اليانسون علمياً باسم Pimpinella anisum من الفصيلة المظلية. ويعرف اليانسون بعدة اسماء فيعرف باسم ينكون وتقده وكمون حلو وفي المغرب يسمونه الحبة الحلوة وفي الشام ينسون.

الموطن الاصلي لليانسون:
يقالان موطنه الاصلي غير معروف الا ان اغلب المراجع ترجح موطنه الاصلي مصر حيثعثر علماء الاثار على ثمار اليانسون في مقابر الصحراء الشرقية لمدينةطيبة، كما ورد اليانسون في المخطوطات الفرعونية ضمن عدة وصفات علاجية امااليوم فهو يزرع على نطاق واسع في جنوب اوروبا وتركيا وايران والصين والهندواليابان وجنوب وشرق الولايات المتحدة الامريكية.

المحتويات الكيميائية لليانسون:
يحتوياليانسون زيتا طيارا وهو المكون الرئيسي ويحتل مركب الانيثول المركبالرئيسي في الزيت واستراجول وانايس الدهيد وكافيك اسد ومن مشتقاتهكلوروجينك اسد. كما يحتوي على فلافوبذرات ومن اهمها ابجنين وزيوت دهنية.فهو يحتوي على زيت طيار 3% مادة انيثول وميثيل شانيكول من الزيت الطيار ،وهرمون الاستروجين وزيت ثابت .


الخصائص الطبية لليانسون:
ـ مهدئ للأعصاب، ومسكن للمغص والسعال.
ـ منشط للهضم ومدر للبول.
ـ واليانسون مفيد للولادة ولعملية إدرار اللبن.

ويعتبر اليانسون من الأعشاب الجيدة في اخراج البلغم حيث يؤخذ ملء ملعقةصغيرةإلى ملعقتين وتجرش وتضاف إلى ملء كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة ربع ساعة أونحوها ثم يصفى ويشرب ويؤخذ كوب في الصباح وكوب آخر عند النوم.

ومغليالينسون مشروبا ساخنا يسكن المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كماينفع في طرد الغازات ، كما يفيد في نوبات الربو ، ويزيد من إدرار اللبنعند المرضعات ويدخل الينسون في كثير من أمزجة الكحة وطارد للبلغم كما يفيدفي بعض أنواع الصداع وضيق التنفس ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية.

ومنفوائده : فعال لتسكين المغص و تنشيط الهضم ، إدرار البول ، إزالة انتفاخالبطن ، إزالة أمراض الصدر و الحلق و السعال ، طرد الريح البطنية ، مهدئعصبي خفيف ، يدر اللبن ويسكن الصداع ، يعطي للأطفال لطرد الغازات و تخفيفحدة بكاءهم .

طريقة الاستعمال : يغلى بذرة ثم يصفى و يشرب و إذا أضيف مع الشمر كانت الفائدة عظيمة و أنفع و كذلك مع العسل.

اليانسون في الطب القديم :
اليانسوننبات مصري قديم احتل مكاناً علاجياً هاماً عند الفراعنة ومازال يزرع بكثرةحتى اليوم في محافظات الصعيد. لقد جاء مغلي بذور اليانسون في بردية ايبرز الفرعونية كشرابلعلاج آلآم واضطرابات المعدة وعسر البول، وجاء في بردية هيرست ان اليانسونطارد للارياح واستخدمه المصريون القدماء كمنبه عطري معرق منفث وضدانتفاخات الامعاء بطرد الغازات وكذلك ضمن غسيل للفم وعلاج لآلام اللثةوالاسنان.

كان ابقراط، شيخ الاطباء،يوصي بتناول هذا النبات لتخليص الجهاز التنفسي من المواد المخاطية، امامعاصر ابقراط ثيوفراست فكان اكثر رومانسية فقد كان يقول: "اذا وضع المرءاليانسون قرب سريره ليلاً فسوف يرى احلاماً جميلة وذلك بفضل عطره العذب"وكان بلين القديم عالم الطبيعة الروماني، يوصي بمضغ بذور اليانسون الطازجلترطيب وانعاش النفس والمساعدة على الهضم بعد وجبات الطعام الثقيلة.

كان جون جيرارد،عالم الاعشاب البريطاني القديم يوصي بتناول اليانسون لمنع الفواق(الحازوقة او الزغطة)، وكذلك وصف هذا النبات لادرار الحليب عند المرضعاتوكعلاج لحالات احتباس الماء وآلام الرأس والربو والتهاب القصبات الهوائيةوالارق والغثيان. يعتبر اليانسون من النباتات القاتلة للقمل والمخفضةللمغص لدى الرضع والشافية من الكوليرا وحتى من السرطان. وفي الولاياتالمتحدة وخلال القرن التاسع عشر كان الاطباء الانتقائيون يوصون بتناولاليانسون لتخفيف الآم المعدة والغثيان والغازات المعوية ومغص الرضيع.

وفيامريكا الوسطى كانت المرضعات يتناولن اليانسون لادرار الحليب، وكاناليانسون سلعة تجارية مهمة جداً في كافة دول حوض المتوسط القديم الى درجةانه كان يستعمل كالعملة المتداولة لتسديد الضرائب.لقد بلغ اليانسون درجةكبيرة من الشعبية بصفته تابلاً ودواءً وعطراً في بريطانيا في فترة العصورالوسطى بحيث ان الملك ادوارد الاول فرض عليه ضريبة من اجل اصلاح جسر لندن.

ويقول داوود الإنطاكيفي تذكرته اليانسون " يطرد الرياح ويزيل الصداع وآلام الصدر وضيق التنفسوالسعال المزمن ويدر البول ويزيد العمم وإذا طبخ بدهن الورد قطورا ودخانهيسقط الأجنة والمشيمة ومضغه يذهب الخفقان والاستياك به يطيب الفم ويجلوالأسنان ويقوي اللثة .

ويقول ابن سينا في القانون" إذا سحق الينسون وخلط بدهن الورد وقطر في الأذن أبرأ ما يعرض في باطنهامن صدع عن صدمه أو ضربة ولأوجاعهما أيضا كما ينفع الينسون شرابا ساخنا معالحليب لعلاج الأرق وهدوء الأعصاب " .

ومغليالينسون مشروبا ساخنا يسكن المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كماينفع في طرد الغازات ، كما يفيد في نوبات الربو ، ويزيد من إدرار اللبنعند المرضعات ويدخل الينسون في كثير من أمزجة الكحة وطارد للبلغم كما يفيدفي بعض أنواع الصداع وضيق التنفس ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية .

كمايدخل زيت الينسون في صناعة الأقراص الملينة والمسهلات كأوراق السناميكيوكذلك في صناعة أنواع كثيرة من المستحلبات التي تؤخذ لتخفيف آلام الحلقوالزور .

اليانسون في الطب الحديث وماذا يعالج؟
فقدأثبت العلم الحديث أن لليانسون تأثيرات ضد السعال وطرد البلغم وتأثيراً ضدالمغص وفعّال للكبتريا ومضاد للفيروسات ومضاد للحشرات. وقد ثبت بواسطةالدستور الألماني أن لليانسون القدرة على علاج البرد بشكل عام السعالوالتهاب الشعب، الحمى والبرد والتهاب الفم والحنجرة، مشاكل سوء الهضموفقدان الشهية. كما أثبتت الأبحاث الحديثة أن لليانسون تأثيراً هرمونياًذكرياً في حالة تناوله بكميات كبيرة، أما إذا أخذ بكثرة فإنه يقلل منهاوتؤثر في الحالة الجنسية للرجال.
ولليانسون استعمالات داخلية وأخرى خارجية.

الاستعمالات الداخلية:
1- لحالات أمراض الجهاز التنفسي مثل ضيق التنفس والسعال ونوبات الربو.
2- الاضطرابات الهضمية وحالات المغص المعوي وانتفاخات البطن.
3- لتنشيطالكلى ولإدرار الطمث وضعف المبايض ولزيادة إدرار الحليب وتسهيل عملياتالولادة حيث يستخدم مغلي ثمار اليانسون في جميع الحالات السابقة بمعدلملعقة صغيرة من مسحوق ثمار اليانسون على ملء كوب ماء مغلي ويغطى ويتركلينقع لمدة ما بين 15إلى 20دقيقة ثم يشرب مرة في الصباح وأخرى في المساء.

الاستعمالات الخارجية:
1_ الالتهابات العينية حيث يستخدم مغلي اليانسون كغسول للعين.
2_ لازالة قمل الرأس والعانة يستعمل دهان مكون من زيت اليانسون مع زيت الزيتون بنسبة 1:2

هل يستعمل اليانسون في الغذاء كما يستخدم السنوت؟
- استخداماليانسون في الغذاء أقل بكثير من السنوت حيث إن السنوت تستخدم فيه جميعأجزاء النبات من أوراق وبذور وجذور وزيت بينما اليانسون لا يستخدم منه إلاالبذور والزيت.ولكن يوجد نوع من الحلوى اليونانية التي يدخل فيها اليانسون وهذا النوع منالحلوى يسمى موستاسيوم تؤخذ بعد الوجبات الرومانية الدسمة وذلك لتسهيلالهضم، وربما كان هذا النوع من الحلوى حسب رأي بعض المؤرخين أصل الحلوىالتي تقدم في الأعراس.

هل لليانسون اضرار جانبية؟ أو تداخلات مع بعض الأدوية؟
- لا يوجد لليانسون اضرار جانبية إذا تقيد الإنسان بالجرعات المحددة أما بالنسبة للأدوية فإنه يتداخل مع الأدوية المضادة للتخثر فقط

الشمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الاسمالنباتى (Foeniculum vulgare)، الشمر هو نبات مائل إلى اللون الأصفر،ومعروف لدى شعوب البحر المتوسط والآن ينمو ويزرع على نطاق واسع فى أورباوشمال أمريكا.
والشمر عشب جميل ينمو حتى 121-152 سم فى الطول.
وتجذب زهور الشمر ذات اللون الذهبى النحل. أما الزيت المستخرج من الشمرفيكون من بذوره بعد كسرها حيث لها مذاق حلو ورائحة عطرة ويهدأ المعدةوالتشنجات أيضاً.

* استخدامات عشب الشمر وفوائده:

- من الفوائد الهامة لعشب الشمر أنه يحفز الشهية.
- يساعد فى الهضم، وبغلى ملعقة واحدة من بذور الشمر فى 100 مليلتر من الماء لمدة نصف ساعة تفيد لعسر الهضم والانتفاخ والإمساك.
- شاى الشمر لعلاج المغص: الشمر من أكثر الأعشاب أماناً للاستخدام فى علاجالمغص والذى يساعد الطفل على التخلص من الغازات وإراحة المعدة. تغلى ملعقةصغيرة واحدة من عشب الشمر فى كوب من الماء ويترك الشمر منقوعاً فى الماءحوالى 20 دقيقة، ثم يصفى ويترك ليهدأ قليلاً .. ويعطى للطفل فى الببرونةوسيساعد فى تهدئة المغص.
- من المعروف عن الشمر فائدته لعلاج حصوات الكلى، مشاكل الدورة الشهرية،الغثيان، السمنة، وزيادة إفراز اللبن فى الثدى أثناء الرضاعة الطبيعية.
- وكمادات شاى الشمر الدافئة والتى توضع على جفن العين تخفف من ورم الجفن وتحسن من الرؤية











التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
LeSage

LeSage
المدير العام
المدير العام

فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... 115810
البلد: : فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 30/12/2009
العُــمـــْـــــر: : 37
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 3502
النـِقَـــــــــاطْ: : 13069

فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... Vide





مُساهمةموضوع: رد: فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور....   فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... Emptyالثلاثاء نوفمبر 30, 2010 10:15 pm




معلومات جد قسمة أخي تيمو بارك الله فيك










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
3aklia_dz

3aklia_dz
المشرف العام
المشرف العام

فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... 115810
البلد: : فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 16/07/2010
العُــمـــْـــــر: : 104
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 4741
النـِقَـــــــــاطْ: : 11720

فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... Vide





مُساهمةموضوع: رد: فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور....   فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... Emptyالثلاثاء نوفمبر 30, 2010 10:55 pm





شكرا لك على المعلومات

:iç:










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mustapha

mustapha
:: [ مراقب عام ] ::
:: [ مراقب عام ] ::

فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... 115810
البلد: : فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 09/10/2010
العُــمـــْـــــر: : 32
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 4299
النـِقَـــــــــاطْ: : 10612

فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... Vide





مُساهمةموضوع: رد: فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور....   فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور.... Emptyالجمعة ديسمبر 03, 2010 1:21 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

فوائد الكمون ..اليانسون..الشمر بالصور....

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1



صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس :: قسم العلوم الطبية والبيولوجية :: || منتدى التغذية الصحية والأعشاب الطبية~-

 
©phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | ملفات تعريف الارتباط التابعة لجهات خارجية | آخر المواضيع