منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس
لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Reg11
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس
لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Reg11
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  



منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباسلشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية

FacebookTwitterEmailWindows LiveTechnoratiDeliciousDiggStumbleponMyspaceLikedin
شاطر | 
 

 لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mustapha

mustapha
:: [ مراقب عام ] ::
:: [ مراقب عام ] ::

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية 115810
البلد: : لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 09/10/2010
العُــمـــْـــــر: : 32
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 4299
النـِقَـــــــــاطْ: : 10375

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Vide





مُساهمةموضوع: لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية   لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyالجمعة يناير 07, 2011 5:18 pm




السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

الشاي

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية The
للشاي بالأقاليم الصحراوية طقوس خاصة وأوقات معينة يتم إعداده فيها ، ورغم أن الشاي ليس غاية في حد ذاته ، إلا انه يستحيل عند الصحراويين أن يعقد مجلس أو يحيى سمر دون إعداد الشاي " أتاي " وحول صينية الشاي يتم تداول الأخبار ومناقشة أمور الحياة عامة . .



وقد حافظ الصحراويين على أدبيات وطقوس إعداد الشاي القديمة ، ومن أبرز هذه العادات ما يصطلح عليه الصحراويون ب "جيمات أتاي الثلاثة " وهي الجماعة إذ من الأفضل أن يتم تناول الشاي مع الجماعة ومهما كثر عددها كان ذلك أفضل و "الجر" ، كناية عن استحسان إطالة المدة الزمنية لتحضير الشاي وهو شرط يتيح للجماعة فرصة تناول أمورها بروية و تأن ، والجمر ، إذ من الأفضل إعداد الشاي على الفحم
و يعتبر الشاي من الأولويات التي يجب أن تقدم للضيف ، لذا حرص الرجل الصحراوي منذ القدم أن لا يخلو بيته من هذه المادة بالغة الأهمية والتي يسعى إلى جلبها من البلاد البعيدة ، وقد كان يضطر أحيانا إلى شراء الشاي بمبالغ باهظة جدا ، وقد حدثت مقايضة كيلو غرام واحد من الشاي ، أو قالب واحد من السكر ، بناقة أو جمل أو برؤوس عدة من الغنم .



ويطلق على معد الشاي" القيام" ويتم اختياره من بين أفراد الجماعة وفق مواصفات معينة من بينها : بلاغة الحديث وإتقان الشعر، ودماثة الخلق ، وحسن الصورة ( الوسامة ) وأن يكون من أصل طيب ، ويعتبر إسناد مهمة إعداد الشاي إلى أحد أفراد الجماعة من باب التشريف وليس التكليف. .
ويجد الصحراويين متعة خاصة في مشاهدة " القيام " وهو يعد لهم كؤوس الشاي ، حتى يتسنى لهم
إبداء ملاحظاتهم وتعليقاتهم على الأخطاء التي قد يرتكبها معد الشاي ومن بينها : أن لا يحسن التعامل مع أدوات إعداد الشاي ، أو تقديم كؤوس شاي غير مطبوخة جيدا ، أو لا يعتني بنظافة صينية الشاي ، أو أن يكثر القيام والجلوس ويبالغ في الحركة والكلام .
ومن فوائد الشاي الصحية المساعدة على عملية الهضم لذا حرص الصحراويون على تناول الشاي بد وجبات اللحم الدسمة . وعموما لا يعتبر الشاي في الصحراء مشروبا تقليديا فحسب ، بل سمة من سمات الكرم الصحراوي ، وعلامة من علامات الحفاوة وحسن الاستقبال ، حيث أن الصحراويين ينادون ضيوفهم لتناول الشاي أكثر من الأكل.
ويطلق الصحراويين على" القيام" المعروف بجودة إعداد كؤوس الشاي " فلان تياي " على وزن فعال ، ومن الطقوس لدى الصحراويين أثناء جلسة الشاي الرمي بالأكواب ( الفارغة ) في اتجاه " القيام" إقرارا منهم بجودة كؤوس الشاي ، خاصة إذا كان المجلس يتكون من الشباب .
ويطلق الصحراويين على الشاي بالغ الجودة " هذا اتاي يكلع ادواخ " ، أي أن هذا الشاي مزيل لآلام الرأس ، خاصة كؤوس الشاي التي يتم إعدادها عصرا ، التي يطلق عليها الصحراويين " أدحميس " ويستحيل أن يهمل الصحراوي احتساء " أتاي الدحميس" إلا في ظروف قاهرة .
وقد ينتهي الصحراويين لتوهم من جلسة شاي طويلة جدا ، ويدخل بعض الضيوف المتأخرين ، ويقولون" نعلو أتاي "بمعنى هل نعيد إعداد الشاي ؟ إكراما لضيفهم وتحسبا لرغبته في شرب الشايلشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Frana-rabouzلشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية _COR2568










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mustapha17

mustapha17
عضو فعال
عضو فعال

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية 115810
البلد: : لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 13/11/2010
العُــمـــْـــــر: : 37
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 276
النـِقَـــــــــاطْ: : 5216

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Vide





مُساهمةموضوع: رد: لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية   لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyالأربعاء يناير 12, 2011 2:46 am




خويا مصطفى شكرا على المعلومة بصح ما عرتناش










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mustapha

mustapha
:: [ مراقب عام ] ::
:: [ مراقب عام ] ::

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية 115810
البلد: : لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 09/10/2010
العُــمـــْـــــر: : 32
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 4299
النـِقَـــــــــاطْ: : 10375

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Vide





مُساهمةموضوع: رد: لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية   لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyالأربعاء يناير 12, 2011 8:57 pm




هاك خويا في خاطر قاع لي سموهم mustapha
hhhhh
لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Images?q=tbn:ANd9GcTyL--VoBlgJDGOmnLPdD5iJXaRM9QrFNsfgE5JnZPNHCZ7AndnGOCVsFxctwلشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Images?q=tbn:ANd9GcQ_-5sUOeh3MFANl3O7-VyVQjGWE-j9dzhfYp0bQw6Q5RbWuXkMv3D6Reekلشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Images?q=tbn:ANd9GcSwa2-AEvMhLcKDYnZYylL6z8Zf3RugnNBE4TN9y9aIDMWBQiohN-GaZJhqNg










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mustapha17

mustapha17
عضو فعال
عضو فعال

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية 115810
البلد: : لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 13/11/2010
العُــمـــْـــــر: : 37
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 276
النـِقَـــــــــاطْ: : 5216

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Vide





مُساهمةموضوع: رد: لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية   لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyالأربعاء يناير 12, 2011 9:00 pm




merciiiiiiiiiiiiiiiiiii lik khouya










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
chafia

chafia
۞مشرفة منتدى الطالبات۞
۞مشرفة منتدى الطالبات۞

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية 115810
البلد: : لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 16/08/2010
العُــمـــْـــــر: : 33
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 4455
النـِقَـــــــــاطْ: : 10226

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Vide





مُساهمةموضوع: رد: لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية   لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyالأربعاء يناير 12, 2011 10:30 pm




شكرا خويا مصطفى على الموضوع المتميز بارك الله فيك
مي نتا كامل ما عرضتناش










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mustapha

mustapha
:: [ مراقب عام ] ::
:: [ مراقب عام ] ::

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية 115810
البلد: : لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 09/10/2010
العُــمـــْـــــر: : 32
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 4299
النـِقَـــــــــاطْ: : 10375

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Vide





مُساهمةموضوع: رد: لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية   لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyالخميس يناير 13, 2011 7:04 pm




اي هذي في خاطر منتدى طلاب جامعة الجيلالي اليابس
لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Turkey3
لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Turkey2










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
chafia

chafia
۞مشرفة منتدى الطالبات۞
۞مشرفة منتدى الطالبات۞

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية 115810
البلد: : لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 16/08/2010
العُــمـــْـــــر: : 33
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 4455
النـِقَـــــــــاطْ: : 10226

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Vide





مُساهمةموضوع: رد: لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية   لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyالإثنين يناير 17, 2011 10:47 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

لشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1



صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس :: هنا بيتك :: منتدى عادات وتقاليد الجزائر-

 
©phpBB | انشاء منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع