منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس
بركوكس بالديك الرومي Reg11
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس
بركوكس بالديك الرومي Reg11
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  



منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباسبركوكس بالديك الرومي

FacebookTwitterEmailWindows LiveTechnoratiDeliciousDiggStumbleponMyspaceLikedin
شاطر | 
 

 بركوكس بالديك الرومي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
HADJ TISSAGE

HADJ TISSAGE
عضو محترف
عضو محترف

بركوكس بالديك الرومي 115810
البلد: : بركوكس بالديك الرومي Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 21/12/2010
العُــمـــْـــــر: : 32
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 536
النـِقَـــــــــاطْ: : 5546

بركوكس بالديك الرومي Vide





مُساهمةموضوع: بركوكس بالديك الرومي   بركوكس بالديك الرومي Emptyالأربعاء يناير 05, 2011 1:08 pm




بركوكس بالديك الرومي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

قطع فخذ ديك رومي
بصلة
ربطة حشيش الشوربة
حفنة حمص منقوع
3 حبات كوسى (قرعة)
5 حبات جزر
3 حبات بطاطس
ملح
فلفل اسود
راس الحانوت
فلفل عكري
ملعقة كبيرة معجون طماطم
4 ملاعق زيت (أنا استعمل زيت الزيتون)

3 حفنات من البركوكس اليابس المفتول في البيت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
التحضير والاعداد:

في طنجرة حمسي البصل المفروم ناعما مع قطع اللحم جيدا ثم اضيفي التوابل والحشيش والخضر ومرقي بلتر من الماء وغطي الطنجرة واتركيها على نار متوسطة إلى قليلة مدة ساعة مع إضافة الماء الساخن من حين لآخر ليبقى مقدار لتر من المرق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انزعي قطع اللحم لما ينضج واضيفي البركوكس المغسول إلى الطنجرة وغطها على نار هادئة مع تحريك الطنجرة بأخذها من يديها حتى لا يلصق الطعام في قاعها

لما يتشرب البركوكس وتبقى كمية من المرق أضيفي قطع اللحم فوقه لتسخن

وتتشرب بنكهة البركوكس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالصحة والهناء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[center]المقادير :
- حبة بصل
- 3 فصوص ثوم
- 5 جزر
- 4 كوسة ( كورجات )
- دجاج حسب أفراد العائلة أو لحم غنمي ( لحم غنم )
- ملح نصف ملعقة أكل
- فلفل أسود كمية قليلة جدا
- كسبر حب مرحي نصف ملعقة قهوة
- بسباس حب مرحي نصف ملعقة قهوة
- راس الحانوت نصف ملعقة قهوة
- قرفة ربع ملعقة قهوة
- كمون ربع ملعقة قهوة
- زيت ذرة ملعقة أكل كبيرة + زيت زيتون 4 ملاعق أكل
ملعقة كبيرة طماطم علبة
حفنة حمص مشمخ
- ماء بارد + الساخن
طعام جاهز مفتول
طريقة التحضيير المرقى :
قطعي البصل بشكل رقيق جدا كذلك الثوم ضعيه في قدر +زيت+حمص + جزر على طول الإصبع بحيث نخرج من كل جزرة 6 إلى 8 قطع +ملح+كل العقاقر +الطماطم+اللحم أو الدجاج يقلى الكل على نار هادئة حتى تذبل كل الخضر ثم نضيف كوب من الماء البارد ويقلى جيدا ثم نضيف الماء الساخن بحيث نغطي كل اللحم لكي يطهى جيدا + الكوسة ( الكورجيت ) ويترك يطهى حتى تعقد المرقى قليلا.
طريقة تحضيير الطعام :
خذي كمية طعام إغسليه مرة واحدة وقطريه و أتركيه ينشف من الماء في جفنة ثم إدهنيه بكمية زيت ذرة + كمية ملح ثم ضعيه في كسكاس لكي يفور فوق المرق ثم إنزعي و شمخيه بالماء وأتركيه ينشف جيدا ثم أعيدي فوره ثم ينزع من الكسكاس و أدهنيه بالزيت الزيتون ليعطي لكي مذاق رائع جدا .


قومي بسقي الطعام بالمرقى و قدميه لأفراد العائلة بالصحة و العافية إنشاء الله .
لاتنسي كل واحد بقطعة لحم
- vive l'algerie -
إنتضروا مني طريقة فتل الطعام بالطريقة الجزائرية
ملاحظة :
وجبة صحية 100 بالمئة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]











التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dalou

dalou
۞ مشرف هنا بيتك ۞
۞ مشرف هنا بيتك ۞

بركوكس بالديك الرومي 115810
البلد: : بركوكس بالديك الرومي Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 18/11/2010
العُــمـــْـــــر: : 36
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 1111
النـِقَـــــــــاطْ: : 6148

بركوكس بالديك الرومي Vide





مُساهمةموضوع: رد: بركوكس بالديك الرومي   بركوكس بالديك الرومي Emptyالأربعاء يناير 05, 2011 2:03 pm




اممممممممم يبان بنين ما قلتلناش بلي راك طباخ ماهر مشكور على الوصفة Very Happy Very Happy










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HADJ TISSAGE

HADJ TISSAGE
عضو محترف
عضو محترف

بركوكس بالديك الرومي 115810
البلد: : بركوكس بالديك الرومي Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 21/12/2010
العُــمـــْـــــر: : 32
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 536
النـِقَـــــــــاطْ: : 5546

بركوكس بالديك الرومي Vide





مُساهمةموضوع: رد: بركوكس بالديك الرومي   بركوكس بالديك الرومي Emptyالأربعاء يناير 05, 2011 2:14 pm




لا شكر على واب اختي دالو

انا وين حاطوني نجي

غير اتشرطو

طلع النهار على القمر ******* وما بقى إلا ربي
الناس زارت محمد ******* و نا اسكن لي قلبي
طلع النهار على قلبي ******* حتى نضرته بعنيا
أنت دليلي ياربي ******* أنت أولى مني بيا
غيبت نظري في نظره ******* وفنيت عن كل فاني
حققت ما وجدت غيره ******* وامسيت في حالي هاني
الناس قالت بدعي ******* و أنا طريقي منجورة
إذا صفيت مع ربي ******* العبد ما منه ضرورة











التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dalou

dalou
۞ مشرف هنا بيتك ۞
۞ مشرف هنا بيتك ۞

بركوكس بالديك الرومي 115810
البلد: : بركوكس بالديك الرومي Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 18/11/2010
العُــمـــْـــــر: : 36
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 1111
النـِقَـــــــــاطْ: : 6148

بركوكس بالديك الرومي Vide





مُساهمةموضوع: رد: بركوكس بالديك الرومي   بركوكس بالديك الرومي Emptyالأربعاء يناير 05, 2011 6:24 pm




الله الله عليك يا الحاج يعطيك الصحة على هاد الشعر










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HADJ TISSAGE

HADJ TISSAGE
عضو محترف
عضو محترف

بركوكس بالديك الرومي 115810
البلد: : بركوكس بالديك الرومي Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 21/12/2010
العُــمـــْـــــر: : 32
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 536
النـِقَـــــــــاطْ: : 5546

بركوكس بالديك الرومي Vide





مُساهمةموضوع: رد: بركوكس بالديك الرومي   بركوكس بالديك الرومي Emptyالأربعاء يناير 05, 2011 7:15 pm




شكرا










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
3aklia_dz

3aklia_dz
المشرف العام
المشرف العام

بركوكس بالديك الرومي 115810
البلد: : بركوكس بالديك الرومي Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 16/07/2010
العُــمـــْـــــر: : 104
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 4741
النـِقَـــــــــاطْ: : 11482

بركوكس بالديك الرومي Vide





مُساهمةموضوع: رد: بركوكس بالديك الرومي   بركوكس بالديك الرومي Emptyالخميس يناير 06, 2011 5:56 pm





شكرا لك اخي على الوصفة

مممممممم راك جوعتني ههه












التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
chafia

chafia
۞مشرفة منتدى الطالبات۞
۞مشرفة منتدى الطالبات۞

بركوكس بالديك الرومي 115810
البلد: : بركوكس بالديك الرومي Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 16/08/2010
العُــمـــْـــــر: : 33
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 4455
النـِقَـــــــــاطْ: : 10225

بركوكس بالديك الرومي Vide





مُساهمةموضوع: رد: بركوكس بالديك الرومي   بركوكس بالديك الرومي Emptyالسبت يناير 08, 2011 6:52 pm




شكرا خويا الحاج على الوصفة ربي يخليك
مي ما علاباليش بلي تعرف طيب

لا تحرمنا من مواضيعك المميزة خوبا الحاج










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HADJ TISSAGE

HADJ TISSAGE
عضو محترف
عضو محترف

بركوكس بالديك الرومي 115810
البلد: : بركوكس بالديك الرومي Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 21/12/2010
العُــمـــْـــــر: : 32
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 536
النـِقَـــــــــاطْ: : 5546

بركوكس بالديك الرومي Vide





مُساهمةموضوع: رد: بركوكس بالديك الرومي   بركوكس بالديك الرومي Emptyالسبت يناير 08, 2011 7:43 pm




نعرف نطيب

وندير كلشي

شكرا لمرورك نورتي صفحتى










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
LeSage

LeSage
المدير العام
المدير العام

بركوكس بالديك الرومي 115810
البلد: : بركوكس بالديك الرومي Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 30/12/2009
العُــمـــْـــــر: : 37
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 3502
النـِقَـــــــــاطْ: : 12831

بركوكس بالديك الرومي Vide





مُساهمةموضوع: رد: بركوكس بالديك الرومي   بركوكس بالديك الرومي Emptyالسبت يناير 08, 2011 9:47 pm




مشكور أخي الحاج على البركوكس مي راني غير نتخيل فيه ههههههههه





مواضيعك داشما مميزة




سلامي










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mustapha

mustapha
:: [ مراقب عام ] ::
:: [ مراقب عام ] ::

بركوكس بالديك الرومي 115810
البلد: : بركوكس بالديك الرومي Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 09/10/2010
العُــمـــْـــــر: : 32
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 4299
النـِقَـــــــــاطْ: : 10374

بركوكس بالديك الرومي Vide





مُساهمةموضوع: رد: بركوكس بالديك الرومي   بركوكس بالديك الرومي Emptyالسبت يناير 08, 2011 10:12 pm




امممممم بركوكس حامي يرقص hhhh
شـــكرااا نسييه و نردلك الخبر hhh










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HADJ TISSAGE

HADJ TISSAGE
عضو محترف
عضو محترف

بركوكس بالديك الرومي 115810
البلد: : بركوكس بالديك الرومي Dz10
تَارِيخْ التَسْجِيلْ: : 21/12/2010
العُــمـــْـــــر: : 32
المُسَــاهَمَـــاتْ: : 536
النـِقَـــــــــاطْ: : 5546

بركوكس بالديك الرومي Vide





مُساهمةموضوع: رد: بركوكس بالديك الرومي   بركوكس بالديك الرومي Emptyالسبت يناير 08, 2011 10:21 pm




شكرا لكم على المرور

قريبا راح نوصف لكم وحد الاكلة شابة وبنينة










التوقيع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

بركوكس بالديك الرومي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1



صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طلاب جامعة جيلالي ليابس سيدي بلعباس :: منتدى الطالبات :: || مطبخ حواء ~-

 
©phpBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع